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Holstenhofweg 62 | 22043 Hamburg | T 040 - 3570 0340
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„Kaffee ist nach Erdöl das zweitgrößte Handelsgut der Welt. Der Umstand, dass die NBS von daher „Coffeemanagement“ als Studiengang anbietet, stellt für J.J. Darboven und andere Unternehmen aus der Kaffeebranche eine zurzeit einzigartige Möglichkeit dar, ihre Mitarbeiter gezielt weiterzubilden.“
Albert Darboven, Inhaber und Geschäftsführer der J.J. Darboven GmbH & Co. KG und stellvertretender Kuratoriumsvorsitzender der NBS.
Der Studiengang Wirtschaftswissenschaften mit der Spezialisierung Coffeemanagement ist ein Studienangebot der bbw Hochschule, University of Applied Sciences.
Die Kaffeebranche ist im Wandel: Seit 1996 ist die Nachfrage nach Rohkaffee um 18% gestiegen. Die Preise für Rohkaffee steigen deshalb kontinuierlich und haben den höchsten Stand seit dem Ende der 90er Jahre erreicht. Seitdem sind die Gewinnmargen in vielen traditionellen Bereichen der Branche wie z.B. Handel oder Röstung gesunken. Verschärft wird die Situation um das Lieblingsgetränk der Deutschen durch steigende Rohölpreise, welche sich ungünstig auf die Transport- und Röstkosten auswirken.
Andererseits sind die Endverbraucher bereit, für Lifestyle-Variationen und Coffee-to-go-Spezialitäten hohe Preise zu zahlen. Auch die Qualität des Rohkaffees und die Umstände, unter denen dieser produziert wird, rücken zusehends in den Fokus.
Im europäischen Vergleich liegt Deutschland mit einer Einfuhr von über acht Millionen Sack Rohkaffee an der Spitze und importiert damit mehr Rohkaffee als beispielsweise Italien, Frankreich und Spanien. Etwa noch einmal soviel Kaffee wird in Deutschland umgeschlagen und in andere EU-Staaten exportiert. 2009 stieg der Kaffeekonsum das vierte Jahr in Folge, durchschnittlich trank jeder Deutsche 150 Liter Kaffee. Damit ist Kaffee weiterhin das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland.
Dies unterstreicht die Bedeutung der Branche für Deutschland und insbesondere für die traditionellen Kaffeemetropolen Hamburg und Bremen.
Dieser national und international anerkannte Hochschulabschluss gilt als Nachweis hoher wissenschaftlicher Kompetenz und ermöglicht Ihnen den Zugang zu weiteren akademischen Optionen bis hin zu einer Promotion. Mit dem international anerkannten Hochschulabschluss “Bachelor of Arts” mit der Spezialisierung im Coffeemanagement bietet sich Ihnen die Möglichkeit, innerhalb von acht Semestern fundiertes Wissen mit Berufs- und Praxiserfahrung zu verbinden und sich für anspruchsvolle Positionen zu qualifizieren. Die besondere internationale Ausprägung dieses Studiengangs zeigt sich durch die Einbindung einer zweiten Fremdsprache.
Einen guten Überblick über die Hamburger Kaffeebranche finden Sie hier (aus: Merian Heft 11/2008, S.102ff.).
In Kooperation mit:
1. September und 15. Februar eines jeden Jahres
Sie erarbeiten sich alle wirtschaftswissenschaftlichen und rechtlichen Inhalte, die für ein modernes Coffeemanagement erforderlich sind. Dies umfasst u.a. internationalen Handel und Finanzierungsstrategien, effizientes Qualitätsmanagement, Kaffeemarketing und -vertrieb und Supply Chain Management. Alle Inhalte werden theoretisch fundiert und projekt- und praxisorientiert vermittelt.
*Wenn die erforderlichen Studienleistungen bereits erbracht wurden, können Bachelorarbeit und Kolloquium auch vorgezogen werden. Das Studium kann so in 7 Semestern abgeschlossen werden.
Stand: Sommersemester 2010. Änderungen vorbehalten.
bbw Hochschule, University of Applied Sciences
Die bbw Hochschule, University of Applied Sciences ist eine Hochschule der Wirtschaft für die Wirtschaft. Ihre Studiengänge in Wirtschaftswissenschaften, Wirtschaftsingenieurwissenschaften und Ingenieurwissenschaften sind unternehmensnah und haben einen ausgeprägten Branchenbezug. Leitgedanke ist der berufliche Nutzen für die Studierenden und der Wissenstransfer für die Unternehmen.
Die Studiengänge sind an dem wachsenden Bedarf der Betriebe an akademischen Fachkräftenachwuchs ausgerichtet – zum Nutzen der Berufstätigen und der Unternehmen.
Elite-Unis bauen das Angebot in Berlin aus, aus: Berliner Morgenpost, 14.10.2007, Seite 13.
Sehen Sie hier einen Beitrag von Hamburg 1 über die NBS. Studenten, Vertreter der Wirtschaft und NBS-Geschäftsführer Mirko Knappe äußern sich in dem Beitrag.
Am Donnerstag, 23.09.2010 um 18:30 Uhr in Hamburg können Sie alle Informationen zum Studium erfahren und Fragen zum Ablauf stellen. Sollte Ihnen dieser Termin nicht zusagen, können Sie gerne unter 040 3570 0340 ein persönliches Beratungsgespräch vereinbaren.
Aktuelle Stellenangebote gibt es hier
Ein Studium an der NBS bietet Ihnen viele Vorteile. Die Northern Business School, auf Initiative von Unternehmen und Unternehmensverbänden aus der Metropolregion Hamburg gegründet, ermöglicht Ihnen parallel zum Beruf oder klassisch tagsüber zu studieren.
Für Ihren Erfolg stehen fünf NBS-Benefits. Fünf Pluspunkte, die Sie in dieser Form sonst kaum finden werden.
Wir sind immer gerne für Sie ansprechbar. Auch außerhalb der normalen Geschäftszeiten stehen wir Ihnen immer mit einem kompetenten Ansprechpartner zur Seite. Tragen Sie einfach Ihre Telefonnummer ein und wir rufen Sie an.
Unsere Broschüre können Sie bequem anfordern.
Bei unseren monatlich stattfindenden Informationsveranstaltungen haben Sie die Gelegenheit uns persönlich kennenzulernen, sowie Fragen zum Studium zu stellen. Wir haben die häufigsten Fragen und Antworten für Sie hier gebündelt zusammengetragen
Vor, nach und in den Pausen der Lehrveranstaltungen werden Sie durch unser kompetentes Team der Studierendenbetreuung begleitet.
Mehr Informationen zu unserem Team finden Sie hier.
Der Blog über das Studium an der NBS entsteht!
Wir freuen uns, dass in diesem Blog Studierende aus verschiedenen Semestern in unregelmäßigen Abständen über ihre Eindrücke während des Studiums berichten werden.